Cơ quan ngôn luận
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
| Cách làm bún sườn chua dọc mùng ăn chống ngấy hậu Tết Nguyên đán |
| Công thức nấu bún cá ngon chuẩn vị |
| (Ảnh: @chansfood_) |
Khoai lang ruột vàng: 1,5kg
Nước cốt dừa: 160g
Bột chiên giòn: 2 gói 150g
Bột năng, sữa đặc, vừng đen
Dầu ăn
| (Ảnh: @quynhghii) |
Bước 1: Khoai bỏ vỏ hấp hoặc luộc chín, nghiền nát lúc đang nóng sẽ rất dễ.
Bước 2: Trộn khoai đã nghiền cùng nước cốt dừa và sữa đặc (muốn ngọt hay nhạt thì cho theo ý thích). Sau đó cho thêm bột năng để được hỗn hợp bột vừa đủ độ không lỏng kh??ng kh?? quá, nặn thành từng viên bằng ngón thay hoặc ý muốn.
Bước 3: Trộn bột chiên giòn và chút vừng cùng nước lọc thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 4: Lăn khoai đã nặn ở trên qua bột chiên rồi rán ngập dầu.
Bước 5: Bỏ khoai ra đĩa, có thể làm sẵn để ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần ăn lấy ra và quay lại bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu.
Khoai giòn bên ngoài, mềm bên trong, có độ ngậy của khoai và vừng, mùi thơm của nước cốt dừa và sữa đặc là đạt yêu cầu.
| Cách nấu bún thang từ thịt gà, giò còn tồn từ dịp Tết Công thức nấu bún thang kh??ng thể thiếu thịt gà, trứng, giò lụa. Ngoài ra những phụ liệu như nấm hương, củ cải khô cũng ... |
| Cách nấu thịt bò kho dưa chua tuyệt ngon Để có thể nấu món thịt bò kho dưa chua ngon đúng điệu mà thịt bò vẫn mềm thơm, mời tham khảo cách làm sau ... |
| Cách nấu chân giò hầm coca ăn cùng cơm nóng ngày thu se lạnh Chân giò hầm coca là món ngon ăn cùng cơm nóng, thích hợp nhất ăn vào những ngày thu se se lạnh. Sau đây là ... |
Nguồn bài viết : Tra Cứu XS
